ZAMJENIK/ZAMJENICA VODITELJA KUHINJE


Radno mjesto


VARAŽDIN, VARAŽDINSKA ŽUPANIJA
1
Na određeno; povećan opseg posla
Puno radno vrijeme
Nema smještaja
U cijelosti
30.10.2017.
31.1.2018.

Posloprimac


kuhar
  • Srednja škola 3 godine
  • Srednja škola 4 godine

2 godine
Opis poslova:

 

1.       organizira i rukovodi radom smjene u kuhinji

2.       vodi brigu i odgovara za kvalitetu i kvantitetu, zdravstvenu ispravnost i estetski izgled jela u svojoj smjeni

3.       brine se i odgovara za primjenu normativa utroška namirnica u svojoj smjeni

4.       vodi brigu i zadužen je za pravilno rukovanje cjelokupnim inventarom, za strojeve i aparate u kuhinji

5.       brine se i odgovara za korištenje zaštitne odjeće i obuće osoblja smjene kao i za korištenje zaštitnih sredstava pri radu

6.       odgovoran je za pravovremeno dovršenje i izdavanje jela, upućuje kuhare, a i sam kuha u svojoj smjeni

7.       odgovoran je i vodi brigu za materijalno i financijsko poslovanje kuhinje u svojoj smjeni

8.       obavlja i druge poslove po nalogu voditelja p.j. i direktora društva.

 

Odgovornost: osoba je odgovorna voditelju poslovne jedinice i direktoru društva.
 

Mjesto rada: poslovne jedinice u sastavu Gastrocom-a d.o.o.


Vrsta zaposlenja: na određeno, mogućnost rada na neodređeno vrijeme.



Poslodavac


GASTROCOM D.O.O. ZA UGOSTITELJSTVO I TRGOVINU
  • osobni dolazak: VARAŽDIN, KRANJČEVIĆEVA 12/I - RESTORAN VERGLEC
  • pismena zamolba: VARAŽDIN, KRANJČEVIĆEVA 12/I - RESTORAN VERGLEC
  • e-mailom: info@gastrocom-ugostiteljstvo.com