ŠEF/ŠEFICA KUHINJE


Radno mjesto


RAB, PRIMORSKO-GORANSKA ŽUPANIJA
2
Na određeno; povećan opseg posla
Puno radno vrijeme
Nema smještaja
U cijelosti
11.1.2019.
24.1.2019.
Rad na jednom mjestu

Posloprimac


  • Srednja škola 3 godine
  • Srednja škola 4 godine

Potrebno poznavanje osnova informatike
  • excel
  • word

Kategorija B
5 godina
Opis poslova:
  • Planiranje, organiziranje i nadziranje poslova u kuhinji i rada osoblja kuhinje
  • Sudjelovanje u koordinaciji poslova kuhinje, restorana i ostalih odjela u hotelu
  • Odgovornost za pripremu i kvalitetu jela, kontroliranje pravilnog utroška namirnica
  • Osiguravanje primjene svih internih i zakonom propisanih zahtjeva i standarda
  • Odgovornost za efikasno i profitabilno vođenje kuhinje u suradnji s drugim odjelima
 
Potrebne vještine:
  • SSS/KV/VKV kuhar
  • Poželjno 5 godina radnog iskustva u kuhinji/na rukovodećim pozicijama u kuhinji
  • Znanje barem jednog stranog jezika, po mogućnosti engleskog ili njemačkog
  • Sposobnost rada na kompjuteru, poznavanje rada u programu Word i Excel
  • Sposobnost organizacije posla i upravljanja prioritetima i ljudima

Uz prijavu je potrebno priložiti:
-dokaze o ispunjavanju traženih uvijeta
-životopis

Vrsta zaposlenja: na određeno vrijeme (12 mjeseci) uz probni rad u trajanju od 3 mjeseca s mogućnošću zaposlenja na neodređeno vrijeme. 

 

Poslodavac


IMPERIAL hoteljerstvo, ugostiteljstvo i turizam d.d.