KONOBAR / KONOBARICA


Radno mjesto


STARI GRAD, SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA
5
Na određeno; novootvoreni poslovi
Puno radno vrijeme
Zajednički smještaj
Bez naknade
25.11.2020.
31.1.2021.

Posloprimac


Srednja škola 4 godine
Engleski jezik
Kategorija B
6 mjeseci

Opis poslova:

  • priprema sale i okolnih prostorija za početak rada
  • usluživanje gostiju sa hranom i pićem
  • priprema restorana za posebne obroke, postava stolova za svečane i diplomatske ručkove i večere
  • doček, prihvaćanje, pratnja i razmještaj gostiju za stolove
  • zaprimanje narudžbi, blokiranje istih u kuhinji i šank restoranu na registar kasi, te posluživanje  gostiju, pazeći pri tome na pravilnost serviranja
  • serviranje juhe, predjela, glavna jela, salate, deserte, pića i sl.
  • izdavanje računa i naplata
  • prikupljanje inventara, raspremanje stolova poslije  obroka, zamjena stolnjaka, ubrusa, te  briga o čistoći i  estetskom izgledu stolova
  • odgovornost za razbijeni inventar, te briga o njegovoj zamjeni preko šefa  sale
  • priprema prostorija šanka za serviranje
  • rješavanje jednostavnih reklamacije gostiju
  • ljubazno i pristojno ophođenje sa gostima
  • obračunavanje dnevnog utržka te predaja novca uz specifikaciju blagajniku
  • briga o osobnoj higijeni i ugodnom izgledu
  • primjena mjere i sredstva zaštite na radu.
  • ostali poslovi iz istog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca

Potrebno obrazovanje i radno iskustvo:

  • SSS- ugostiteljskog usmjerenja
  • 6 mjeseci iskustva na poslovima konobara
  • poznavanje englekog jezika te poželjno još jednog stranog jezika
  • znanje barem dva svjetska jezika, po mogućnosti engleskog i njemačkog
  • probni rad 15 dana 

Što nudimo:

  • osigurani smještaj i topli obroci
  • rad u razvojnom okruzenju pod upravljanjem najvece hotelske kuce u Hrvatskoj Valamar Hotels & Resorts
  • mogucnost edukacija i usavrsavanja prema programu najvece hotelske kuce u Hrvatskoj Valamar Hotels & Resorts


Poslodavac


HELIOS FAROS, dioničko društvo za ugostiteljstvo